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和と輪 BAUMKUCHEN

チーズの王様と言われる「ブリー・ド・モー」をフランスの農家から熟成途中で仕入れ、93%の湿度でじっくり熟成させます。そのチーズを使用して作った「デリチュース」を口に運んだ時の食感はまさに別次元の味わい、ベイクドなのにレアチーズケーキのような舌触り。 そのとろけるような口溶けの良さ、そして、濃厚なチーズの甘酸っぱい杏ジャムが口の中で混じりあって微妙に変化していく奥深い味わい。あらゆるチーズケーキを凌駕するほどの新感覚スイーツです。

ラインナップ

和と輪

BAUMKUCHEN
和と輪

ロールケーキ

ROLLCAKE
ロールケーキ

インゴット

INGOT
インゴット

フロマージュポム

FROMAGE POMME
フロマージュポム

瑠璃浪漫

RURIROMAN
瑠璃浪漫