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デリチュース店主、長岡末治の半生を記録した自叙伝。
店主長岡を形作った前半生や、「おいしいに想いをこめて」という、思想や経営に関する部分まで、「デリチュース」が成功した秘密をあえて赤裸々に公開し、全国の後進の方々が成功の道を歩むための材料になればと制作された、店主長岡末治の人生第1幕。

この貴重な1冊を是非お手に取りお読み戴ければ幸いです。

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